O bolo de chocolate é uma sobremesa clássica e deliciosa, que conquista adultos e crianças. É uma receita simples de fazer que pode, no entanto, ser adaptada e enriquecida com outros ingredientes, deixando de acordo com seu gosto.
Nesta receita, vamos adicionar nozes ao bolo de cacau, obtendo uma sobremesa suave, prática e irresistível. Perfeito para toda a família e ideal para comer no café da manhã e como um lanche, pode até mesmo fazer parte do cardápio de datas festivas como Páscoa ou Natal, este bolo é muito apreciado e fica muito mais crocante com o toque especial das nozes. Vamos como fazer isso juntos? Confira a receita completa.
Bolo de cacau com nozes
Ingredientes
- 1 saché de fermento de baunilha
- 3 ovos
- 200 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 150 g de farinha
- 150 ml de leite semidesnatado
- 50 g de cacau amargo
- 25 g de nozes
Modo de preparo
Preparar o bolo de cacau com nozes é simples e não requer grandes habilidades culinárias. Para começar, você precisará deixar os ingredientes à temperatura ambiente (com exceção da manteiga). Usando o processador de alimentos ou liquidificador, pique as nozes até obter um pó bem fino.
Derreta a manteiga em banho-maria (ou no microondas) e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente. Pegue uma tigela grande e coloque as gemas e o açúcar dentro. Usando o misturador elétrico, monte os dois ingredientes até obter uma mistura leve e fofa. Então, adicione a manteiga derretida quente, a farinha, o pó de cacau em pó, as nozes picadas, o leite e, finalmente, o fermento de baunilha para bolos. Misture bem todos os ingredientes, tomando cuidado para evitar a formação de grumos. Em uma tigela separada, bata as claras até ficarem firmes e, em seguida, adicione-as suavemente à massa com movimentos rotativos de baixo para cima.
Unte e enfarinhe uma assadeira redonda com um diâmetro de cerca de 22-24 cm e despeje a mistura no interior. Cozinhe o bolo em um forno estático pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 45 minutos. Para verificar o cozimento do bolo, use um palito de dente.
Por fim, tire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de removê-lo da panela. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. Se preferir pode acrescentar chantilly ao prato na hora de servir. Bom apetite!
